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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2015年2月4日 星期三

維尼家族飯糰(造型壽司)


壽司飯材料: (4件)
珍珠米         225g(1.5米量杯)
水                適量
日本壽司醋 56g
糖                1.5湯匙
鹽                半茶匙

黃色飯糰:
壽司飯         1/2煲
蛋                 2隻
鹽                1/4茶匙
生粉             2茶匙
水                 2湯匙

粉紅色飯糰:
壽司飯         1/4煲
鱈魚碎          10g

綠色飯糰:
壽司飯         1/4煲
紫菜碎          10g
鹽                 少許

其實裝飾:
蟹柳             1條
火腿            半片
紫菜             1塊

壽司飯做法: 
1. 洗凈珍珠米,加適量水煲熟;
2. 取出熟飯,趁熱加入壽司醋、糖、鹽拌勻,放涼備用;
3. 蛋打散,加入生粉水拌勻,分2至3次煎成薄蛋皮,切碎備用;
4. 一煲壽司飯分為四分,一半加入蛋碎,拌成黃色壽司飯;1/4加入鱈魚碎,拌成粉紅色壽司飯;1/4加入紫菜碎,拌成綠色壽司飯;
5. 其餘步驟比較難表達,請看下圖相片:
每份身體約80g,耳朵各5g@2粒。



P.S.嗚謝及參考網上圖片,再加入自己創意:






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