材料：
卡莉醬神黃金雞煲醬 1包
豬手 1斤半
紅洋蔥 1個
豆卜 二両
西芹 1棵
薑 2片
蔥白段 1棵
芫荽 1棵
花椒 1湯匙
八角 2粒
香葉 數片
做法：
- 豬手洗淨，放入加了花椒、八角、香葉的蝦眼水中煲以中火煮20分鐘，出水去除雜質後冲凍水後瀝水備用；
- 紅洋蔥切粗條狀、西芹切段；
- 豆卜在滾水中烚1分鐘後瀝起搾水，一剪開二，備用
- 卡莉醬神黃金醬內冬菇片浸至軟身後瀝水；
- （用LC 26cm圓煲）先下1-2湯匙油，以中火燒熱後爆香薑片和半份洋蒽，炒至香氣嗌出，放入豬手炒至開始變色，加入冬菇片及黃金醬汁，倒入750ml熱水煮至水份略收乾，加蓋以中火煮15分鐘，轉小火煮20分鐘，加豆卜拌勻，熄火焗30分鐘，加入西芹以中火炒勻，最後加入芫茜即成。
步驟2-4:
步驟5:
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