材料：
雞蛋 3隻
蟹肉 50g（我用罐頭蟹肉）
黑松露醬 1茶匙
黑松露油 適量
做法：
- 雞蛋打勻，加入蟹肉；
- 熱鑊下一湯匙黑松露油，大火倒入（1）蟹肉雞蛋漿，用可受熱蛋糕刮由外剷向內（如圖），約10-15秒便可熄火（離火）,成形後滴幾滴黑松露油在蛋上，加蓋熄40-60秒即成後以黑松露醬在面點綴即成。
步驟1:
步驟2:
「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika，往日嘅A已跟今日不同，現在嘅A是我家Anna媽媽，我們一齊生活，三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌，另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動，希望你哋繼續follow我啦！ 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。
沒有留言:
張貼留言