2016年3月5日 星期六

藍莓蕃薯乾( for 小狗零食)

材料:
蕃薯         300g
藍莓       半盒

做法:
1. 蕃薯去皮洗浄切件,隔水蒸20分鐘至腍;
2. 蕃薯先壓成茸加入2/3藍莓再壓茸拌勻,倒入唧袋中;剩下的藍莓每粒1切開2-3片備用;
3. 在風乾機盤上唧出約2-3cm直徑的圓波(如圖每粒之間要留有距離),上面各放1小片藍莓,用保鮮紙蓋住並壓扁少許,移走保鮮紙;
4. 風乾機開55度,乾14-17小時至乾身即可。


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