2014年3月29日 星期六

蜜糖芥辣瘋薯條(光波爐)

材料:
薯條              250g
香草碎          適量

醬汁:
蜜糖             30g(1.5湯匙) 
法式黃芥辣  16g(1湯匙) 


做法:

1. 薯條用光波爐加高架以235度焗16-18分鐘至金黃香脆;
2. 把薯條盛到碗或大杯中;
3. 拌勻蜜糖與芥辣,淋到薯條上,再灑香草碎在面即可食用。

P.S. 用使用較稠的蜜糖較醬汁,效果更佳,因為汁太稀會流到碗底,稠的話淋下時會沾滿薯條。


P.S. 法式黃芥辣醬在一般超級市場已有售,配搭蜜糖夾之後,配合沙律醬做豚平燒也很美味。

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