J.miAka 寵愛宅

「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika,往日嘅A已跟今日不同,現在嘅A是我家Anna媽媽,我們一齊生活,三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌,另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動,希望你哋繼續follow我啦! 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。

2021年8月7日 星期六

台式蛋餅(芝士肉鬆餡)

›
餅皮材料:(可做四塊,食剩用烘焙紙分隔放密實袋後放雪櫃) 低筋麵粉      90g 木薯粉            45g 海鹽                1g 凍水                250g 一份芝士肉鬆蛋餅材料: 雞蛋                2 隻 ...
1 則留言:
2021年8月5日 星期四

金沙炒飯

›
材料: 冷飯             300g 雞蛋             1 隻 鹹蛋             1 隻 生抽             1.5-3 茶匙(視乎落幾多鹹蛋白) 蔥粒             適量 做法: 先把鹹蛋蒸熟,剝殼後切碎(建議 1/3 隻鹹...
2021年8月4日 星期三

合桃朱古力曲奇

›
材料:( 24 塊) 無鹽牛油       80g 幼糖粉           28g 低筋麵粉       120g 無糖可可粉    8g 即食合桃        40g 做法: 1.  把牛油放在室溫至軟化,加入幼糖粉用電動打蛋器打至奶白色; 2.  分 3 次拌入已篩的低...
2021年8月2日 星期一

叉燒醬氣炸雞翼

›
材料: 雞翼              10 隻 海鹽               3/4 茶匙 叉燒醬           75g (我用自家製叉燒醬) 蜜糖               30-50g
2021年7月31日 星期六

金玉滿堂XO豆腐

›
材料 ~ 豬肉碎       150 克 硬豆腐       1 件 薑片             2 片 蒜茸           1 茶匙 薑茸           1 茶匙 XO 醬           1-2 湯匙 蔥               少許 豬肉醃料 ~ 鹽 ...
2021年7月26日 星期一

金菇肥牛生薑燒

›
材料: 火鍋牛肉片             150g 金菇                         1 紮 洋蔥                         半個 生薑燒汁                  75g 水                         ...
2021年7月23日 星期五

沙嗲肥牛粉絲大蝦煲

›
材料: 火鍋肥牛片         150g 大蝦                      4 隻 粉絲                      60g 蒜茸                      1 湯匙 洋蔥                      半個 蔥    ...
2021年7月21日 星期三

氣炸鍋版照燒比目魚

›
材料: 比目魚             2 條(約 350g ) 海鹽                 少許 胡椒粉             少許 生粉                適量   蔥                     1 棵(切段) 醬汁: 生抽 30g 黃糖...
‹
›
首頁
查看網路版

關於我自己

Joyce Yung
檢視我的完整簡介
技術提供:Blogger.