J.miAka 寵愛宅

「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika,往日嘅A已跟今日不同,現在嘅A是我家Anna媽媽,我們一齊生活,三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌,另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動,希望你哋繼續follow我啦! 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。

2018年11月28日 星期三

番茄湯豬扒通粉

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材料:(2人份量) 蕃茄          3個 薑片          2片 乾蔥          2粒(切片) 蔥白段      1棵 豬扒          2塊(約半吋厚) 通心粉      150g 豬扒醃料: 糖                 ...
2018年11月27日 星期二

南乳花生炆豬手

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材料: 豬手          2斤(因為我鍾意食肉,就用左一條約十二両五花腩加1斤多少少豬手) 冬菇          8-10隻 花生          75g 薑片          6塊 乾蔥          3粒(切片) 熱水          50ml 蔥白    ...
2018年11月22日 星期四

椰茸南瓜紅豆卷

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材料:(可做16-18件,每件約2.5cm) 圓南瓜           400g(去皮去籽後約300g) 黃糖               40g 糯米粉           225-245g(視乎南瓜蒸後水份含量) 椰絲               60g 紅豆 ...
2018年11月1日 星期四

枝竹豆卜炆桂花魚

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材料: 桂花魚      約450g-600g(約十二両-一斤) 炸支竹     75g(四両) 豆卜         75g(四両) 薑             4片 蒜頭          4粒(1切開2) 乾蔥          2粒(切片) 蔥白     ...
2018年10月30日 星期二

花膠筒蓮子百合淮山煲烏雞湯

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材料: 竹絲雞              1隻 瘦肉                  150g-200g 花膠筒               40g(未浸) 鮮淮山               300g 蓮子                   40g 百合   ...
2018年10月29日 星期一

冬蟲草北芪淮山杞子燉鱷魚肉(供狗狗享用)

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材料:1盅(可分4-5次飲用) 冬蟲夏草           3條 野生鱷魚肉       100g 鮮淮山               75g 北芪(黃芪)    2片 杞子                   5粒(朋友教杞子份量不能多,如果分3餐食用就用3粒,分5...
2018年10月28日 星期日

鮮奶南瓜拉椰糕

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材料: 南瓜            120g(最好選擇圓南瓜,去皮去籽後) 木薯粉        200g 粘米粉        30g   鮮奶            100g 涷水            80g 砂糖            120g 水    ...
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