J.miAka 寵愛宅

「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika,往日嘅A已跟今日不同,現在嘅A是我家Anna媽媽,我們一齊生活,三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌,另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動,希望你哋繼續follow我啦! 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。

2016年11月8日 星期二

自家製紅豆茸(麵包機製作及普通煮法)

›
材料:(做好後有 600g ) 紅豆          200g 水              1500g 黃糖           90g 油               2 湯匙 鹽               少許 澄麵粉 ...

蓮子百合紅豆沙

›
材料:(約8碗) 紅豆        400g 果皮        1片 蓮子        60g 百合        60g 凍水        3000ml 冰糖        150g-180g

紅豆糯米糍(隔夜都咁軟熟)

›
材料:(約 20 粒) (糯米皮) 糯米粉           156g 粘米粉           11g 砂糖               85g 椰漿               130g 水                 ...
2016年11月3日 星期四

泰式豬頸肉(光波爐及焗爐做法)

›
材料: 豬頸肉          1塊(約300g) 蜜糖             1湯匙

慢煮厚切豚肉扒配自家製黑椒汁

›
材料: 1.5 吋厚黑毛豬扒     2 件 醃料: 鹽               半茶匙 喼汁           1 茶匙 黑椒粉         適量 香草             適量
2016年11月2日 星期三

自家製魚肉燒賣(手打魚滑雪白版)

›
材料:( 35-40 粒) 燒賣皮       100g (直徑 2 吋半約 35-40 塊) 鯇魚腩             半斤( 300g ) 蝦滑                 半磅( 228g ) 肥豬肉           ...
2016年10月31日 星期一

海鮮五層塔(南瓜海鮮湯底)

›
材料;( 3 人份量,海鮮種類可作參考) 三點蟹             3 隻(约 2 斤重) 大聖子             1 斤 象拔蚌             1 斤 大扇貝             4 隻 基圍蝦             ...
2016年10月28日 星期五

花花煎餃

›
材料:( 8-10 隻) 圓形餃子皮       半斤 免治豬肉           半磅 乾蔥茸              3 湯匙 乾瑤柱              3 粒 椰菜                  250g 食用清水...
2016年10月27日 星期四

芝士煙肉焗薯條(有一般焗爐及光波爐做法)

›
材料: 薯條               300g 車打芝士磚    80g 煙肉               3 片
2016年10月25日 星期二

黑木耳蝦乾蒸肉餅

›
材料 : 豬肉碎       半磅 黑木耳       5g 蝦乾           40g 麥片           5g 蔥粒           適量
‹
›
首頁
查看網路版

關於我自己

Joyce Yung
檢視我的完整簡介
技術提供:Blogger.