J.miAka 寵愛宅

「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika,往日嘅A已跟今日不同,現在嘅A是我家Anna媽媽,我們一齊生活,三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌,另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動,希望你哋繼續follow我啦! 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。

2016年10月31日 星期一

海鮮五層塔(南瓜海鮮湯底)

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材料;( 3 人份量,海鮮種類可作參考) 三點蟹             3 隻(约 2 斤重) 大聖子             1 斤 象拔蚌             1 斤 大扇貝             4 隻 基圍蝦             ...
2016年10月28日 星期五

花花煎餃

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材料:( 8-10 隻) 圓形餃子皮       半斤 免治豬肉           半磅 乾蔥茸              3 湯匙 乾瑤柱              3 粒 椰菜                  250g 食用清水...
2016年10月27日 星期四

芝士煙肉焗薯條(有一般焗爐及光波爐做法)

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材料: 薯條               300g 車打芝士磚    80g 煙肉               3 片
2016年10月25日 星期二

黑木耳蝦乾蒸肉餅

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材料 : 豬肉碎       半磅 黑木耳       5g 蝦乾           40g 麥片           5g 蔥粒           適量
2016年10月21日 星期五

自家製魚肉燒賣(懶人彈牙版)

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材料:(35-40粒) 燒賣皮             120g (直徑3吋約 35-40 塊) 鯪魚滑             300g (淨肉半斤,不加蔥) 蝦滑                 300g

日式南瓜包(造型麵包)(附製作短片)

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材料:( 8 個) 雞蛋           半隻( 30g ) 水              155g 南瓜粉       30g 高筋麵粉   250g 奶粉           8g 糖              30g 鹽...
2016年10月19日 星期三

合桃肉鬆鮮奶包(造型麵包)

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材料:(7個) 雞蛋          半隻(30g) 鮮奶          142g 高筋麵粉   243g 奶粉          6g 糖              33g 鹽              3g 乾酵母       3g 無鹽牛油   23g 合桃     ...

金盞花滋潤唇膏

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材料:(4g@4支) 初搾可可脂        6g 乳木果脂            2g 有機凡士林        4g 天然黃蜂蠟        3g 金盞花油            5g 維他命E              3滴 甜橙精...
2016年10月14日 星期五

三文魚冬甩圈(for小狗食用)

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材料:(約15-20個) 薯仔             1 個(約共22 0g ) 三文魚          50g (蒸魚的碟中水可留用) 蛋黃            1個 三文魚水     10g 多功能麵粉 1 0g 有機椰子油  1 ...
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2016年10月11日 星期二

3D花藝啫喱

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材料:( 6 小杯) 透明寒天啫喱粉   125g 熱水                     550g (分 500g 、 50g 用) 椰漿                     360g 砂糖                     20g ...
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