J.miAka 寵愛宅

「J.miAka 寵愛宅」哩個名嘅由來係自己Joyce 及心愛小狗Mika,往日嘅A已跟今日不同,現在嘅A是我家Anna媽媽,我們一齊生活,三位一體。 除咗Blog紀錄我多年來嘅烹餁日誌,另有Facebook專頁及YouTube Channel 同大家會有更多互動,希望你哋繼續follow我啦! 「J.miAka 」是一個想跟大家share的blogger。

2015年10月13日 星期二

太陽芝腿厚多士

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材料:(2人) 厚方包     2片 漢堡芝士  2片 火腿         1片( 一切開二) 芝士碎     70g 雞蛋         2隻
2015年10月7日 星期三

紐約芝士蛋糕(New York Chessecake)

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材料:(6吋蛋糕) (餅底) 消化餅          6塊 無鹽牛油       45g (蛋糕) 忌廉芝士       350g 砂糖              80g 酸忌廉          50g 雞蛋         ...
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2015年10月5日 星期一

痴心肉球小餐包

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材料:(9個) 鮮奶          190g 煉奶          20g 高筋麵粉   250g 糖              40g 鹽              3g 乾酵母       4g 無鹽牛油   25g ...
2015年9月19日 星期六

Jambo太陽雲端吐司

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材料:(2人) 方包         2片 煙肉         4片 漢堡芝士  2片 雞蛋         2隻

椰蓉花卷(造型麵包)

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材料:(6個) 雞蛋          半隻(30g) 水              130g 高筋麵粉   250g 奶粉           8g 糖              30g 鹽              2g 乾酵母    ...
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千島薯仔pizza

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材料:(1個圓型9吋批) 薯仔           3-4個(約750g-800g) 朱油           少許 煙肉           3片(切片) 粗芝士腸    1條(切鈄片) 洋蔥           1/4個(切幼條) 蘑菇片    ...
2015年9月17日 星期四

朱古力流心熊仔餐包

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材料:(9個) 鮮奶          190g 煉奶          20g 高筋麵粉   250g 可可粉       8g 糖              40g 鹽              3g 乾酵母       4g ...
2015年9月12日 星期六

煙肉薯粒雜菌螺絲粉

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  材料: 螺絲粉       180g 煙肉           3片 真姬菇       70g 馬鈴薯蘑菇湯1罐  水             200g 黑椒粉      適量

黑椒蜜糖炸雞翼

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材料:  雞翼         10隻 醃料: 生抽         1湯匙 老抽         半茶匙 糖             1茶匙 生粉         1茶匙 麻油         少許 䇜汁:   蜜糖  ...
2015年9月2日 星期三

五仁金腿月餅(75g)

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材料:(12個) (餅皮25-28g一個) 低筋麵粉      150g  轉化糖漿       94g     花生油           43g     鹼水                  3g (餡大約45g一個) 金...
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