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2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結婚前怕油、怕火爐、怕菜刀的我連煲飯、煮公仔麵都唔識,自命"無飯煮婦",今日雖唔算好叻,但總算煮得幾道菜,可以同大家分享心得; 由細到大怕狗狗、話明唔會養狗仔的我,2012年遇到mika之後,我們的命運改變了,生活充滿無限的歡樂,很想和大家分享養小狗的一些經歷和趣事; 以前我成日覺得無可能發生的事,只要肯付出,真係會做到^.^V

2013年7月20日 星期六

上湯雜菜煲

材料:
蝦乾            20g
冬菇            4隻
西蘭花        1顆
菜心            6條
白菜仔        8顆
瑤柱            2粒
鮮魷魚        30g
粉絲            50g

上湯/湯汁:
水                1公升(+浸瑤柱水)
雞粉             3-4茶匙

做法:
1. 熱油鑊爆香薑片,蝦乾,冬菇和瑤柱,加入上湯;
2. 落西蘭花 , 菜心和白菜仔煮至滾,蓋上鑊蓋轉中火煮5分鐘;
3. 最後加入鮮魷魚及粉絲,煮至湯汁收乾一半即成。





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